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Fig Club

L’hiver arrive… et ce n’est pas si terrible quand on connaît cette recette ! Conçue par Bastien Gardrat, barman à Cognac.

– Cognac XO A. de Fussigny 50 ml
– Sirop de figue (fait maison) 15 ml
– 1 trait d’amer d’angustura
– 3 traits d’amer d’orange

“Mélangez dans un shaker, puis versez dans un verre à fond plat avec de la glace. Terminez avec un zeste d’orange.”

Astuce : vous n’avez pas envie de faire du sirop de figue et appréciez vos cocktails extra sec ? Remplacez le sirop par de l’Audemus Covert – une liqueur à base de feuilles de figues également fabriquée à Cognac !