Забудьте о вине: хорошие сочетания не ограничиваются красным, белым или розовым. Можно добавить немного янтарного, ведь коньяк превосходно сочетается с некоторыми блюдами.

Во-первых, с устрицами! Мы рекомендуем наш Sélection A. de Fussigny. Его цитрусовые ноты и легкий вкус превосходно сбалансирует жирность устриц.

Совет. Если вы хотите попробовать что-нибудь необычное, то перед ужином с устрицами охладите коньяк в морозилке. Приятного аппетита!

Скоро зима… но это не страшно, если вы знаете этот рецепт! Придумал его Бастиэн Гардра, бармен из Коньяка.

– Коньяк XO A. de Fussigny, 50 мл – Сироп инжира (домашний), 15 мл – Ангостура, 100 мл – Апельсиновый биттер, 300 мл

«Смешать в шейкере, затем перелить в стакан с плоским дном со льдом. Дополнить цедрой апельсина».

Совет: вы не хотите готовить сироп инжира и любите очень сухие коктейли? Вместо сиропа можно взять Audemus Covert, ликёр из листьев инжира, который также производится в Коньяке!

Этот несложный коктейль лучше всего готовить, когда лето ещё не закончилось, а осень ещё не началась. Придумал его талантливый бармен Бастиэн Гардра из Коньяка.

– Коньяк VSOP Supérieur A. de Fussigny, 40 мл – Белый Лилле, 15 мл – Сок розового грейпфрута, 30 мл – Тоник

«Взять высокий стакан для коктейля и положить лёд, налить ингредиенты и аккуратно перемешать. Дополнить тоником».