Généreux et équilibré, ce cocktail court et puissant s’accommode d’une dose de Cognac XO avec une touche d’élixir herbacé.

Ingrédients :
6cl Cognac XO Pure Organic
1 & 1/2 cuillères à café de sirop érable bio
1 & 1/2 cuillères à café d’apéritif Français
Décoration :
Figue Calabacita séchée coupée en deux
Réalisation :
• Verser le Cognac puis le sirop d’érable.
• Ajouter l’élixir herbacé ou l’apéritif (type :
Vermouth ou Amaro préférablement)
• Ajouter les glaçons et mélanger pendant 1 min.
• Garnir d’une figue Calabacita coupée en deux,
que l’on ajoute dans le verre.

Une influence exotique, à la fois élégante et surprenante, mêlant des arômes tropicaux de noix de coco, de vanille à des fruits à noyaux.

Ingrédients :
4cl Cognac VSOP Pure Organic
8cl Eau de coco bio et équitable
1 cuillère à café de sucre de fleur de coco bio
Décoration :
Graines de vanille, essence de vanille et coco
râpée
Réalisation :
• Asperger l’essence de vanille sur le verre puis
saupoudrer du mélange graines de vanille et
noix de coco râpée.
• Verser le Cognac puis le sucre de fleur de
coco. Mélanger.
• Ajouter les glaçons et l’eau de coco que l’on
mélange brièvement.

Un cocktail floral à base de Cognac VS Pure Organic, léger en sucre et rafraîchissant.

Ingrédients :
4cl Cognac VS Pure Organic
1/4 de cuillère à café stevia Française bio en poudre
8cl Kombucha thé vert jasmin fabriqué à Agen

Décoration :
Camomille séchée & Pollen collé au Miel du Périgord

Réalisation :
• Etaler à l’aide d’un pinceau du miel sur le bord du
verre de façon à faire une fine ligne verticale puis
saupoudrer de pollen.
• Verser le Cognac puis la stevia. Mélanger.
• Ajouter les glaçons et le kombucha thé vert jasmin
que l’on mélange également.
• Garnir d’une fleur de camomille séchée.