A. de Fussigny met l’écologie au cœur de son engagement. La marque veut redonner du sens aux achats des consommateurs. Elle valorise l’origine des produits, un sourcing responsable et le soutien aux producteurs locaux. Chaque action vise à faire évoluer l’image du cognac bio, en plaçant l’achat d’un spiritueux bio dans une quête de plaisirs gustatifs qui font vivre au consommateur des expériences authentiques et transparentes.
La production de cognac biologique passe par le respect des équilibres naturels
Au sein de la Maison A. de Fussigny, la production de Cognac biologique par exemple prend forme à travers une activité qui respecte les équilibres naturels des cultures. Nos choix en matière de verrerie sont faits en conscience, en vue de réduire les émissions des gaz à effet de serre liés à la fabrication du produit et à son transport. Moins de verre, c’est moins de matières premières à extraire, moins de dégradation de l’écosystème sourcé et moins d’énergie consommée pour sa production. C’est aussi un produit final plus léger à transporter, donc moins gourmand en CO2.
Les bouteilles de nos trois cognacs bio VS, VSOP, XO font aujourd’hui partie des flacons les plus légers du marché. Dans cette dynamique, via la fabrication d’un nouveau moule, notre carafe XO, référence chez A. de Fussigny, a été allégée de 130 grammes. Soit l’équivalent de 10 camions de moins chaque année pour assurer son transport.
Une démarche biologique et de transparence qui influence tous les standards de la Maison
Notre démarche biologique, notre volonté de transparence, est un travail global afin de générer l’impact le plus positif possible sur l’ensemble de la chaîne de valeur. Nous souhaitons créer un cercle vertueux avec toutes les parties prenantes de la filière des spiritueux biologiques, en vue de favoriser son développement.
En ce sens, entre 2017 et 2022, A. de Fussigny a fait progresser de 50% à 85% la part de matières sèches achetées en France – matières utilisées par exemple pour les bouchons et les coffrets. L’entreprise réalise aujourd’hui 100% de ses achats à moins de 1500 km autour du site de production. Notre vodka notamment est produite à partir de blé cultivé selon les normes de l’agriculture bio, à 40 km de chez nous. Nous sommes les premiers à s’approvisionner ainsi.
Au-delà de la chaîne de production, A. de Fussigny prévoit de faire un pas de plus dans la biodiversité en végétalisant la façade de son bâtiment. Un regain de fraîcheur qui illustre celle que l’entreprise veut apporter à la filière du cognac naturel.
