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Cognac & oysters

Move over wine – great pairings are not limited to red, white and rosé. You can also add a touch of amber because cognac is actually an amazing pairing for certain foods.

First stop: oysters!
We recommend our A. de Fussigny Selection. This hints of citrus and fairly light palate are a nice balance to the oiliness of an oyster.

Tip: For a new taste experience, place the cognac in the freezer before your oyster feast. Enjoy!